«Мокрая химия» — это термин, который относится к ряду научных методов анализа, включающих прямой анализ пробы корма с использованием растворителей, кислотных или основных растворов, других химических веществ, и другие традиционные лабораторные методы (например, процедуры высушивания и сжигания). Все процедуры основаны на биохимических принципах, но для их проведения нужна деструктированная (разрушенная) проба и требуется значительно больше времени для их завершения, что отличается от более новых методов, таких как спектроскопия ближнего инфракрасного отражения (NIRS). Тем не менее, «мокрая химия» является основой для всех современных, инструментальных, аналитических методов и для калибровки методов NIRS. Методы «мокрой химии» являются наиболее точными методами определения питательного значения кормов и часто используются в целях проведения контроля качества или разработки новых методов и расчётов.
| Мокрая химия основные пакеты |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 12 | Пакет Стандарт | Сухое вещество, влажность, сырой протеин, недоступный протеин (для сенажей), скорректированный протеин, растворимый протеин, рассчитанный расщепляемый протеин (для силосуемых кормов), ADF, NDF, зола, NFC, TDN, NEL , NEm, NEG (для силосуемых кормов), RFV и Ca, P, Mg, K, Na, Fe, Mn, Zn и Cu с pH на силосуемых кормах |
| 13 | Стандарт + Энергия | Пакет Стандарт плюс жир, лигнин, ADFCP, NDFCP для получения энергетических ценностей зерновых и комбикормов |
| 14 | Стандарт Плюс | Включает Пакет Стандарт и: лигнин, жир, ADFCP, NDFCP, хлорид, серу, крахмал, сахар, TDN, NEl, NEm и NEg. В сочетании с нашим анализом ферментации рассчитывается растворимое волокно. Значения энергии только для фуражных кормов (силос, сено, сенажи и т.д.) |
| 15 | Относительная Ценность Корма (RFV) | Включает сухое вещество, влагу, сырой белок, ADF, NDF, относительную ценность корма (для сена и сенажа), скорректированный белок, NEl, NEm, NEg и TDN |
| 16 | Базовый Пакет NDF | Сухое вещество, влажность, сырой белок, ADF, NDF, минералы (Ca, P, Mg, K, Na, Fe, Mn, Zn и Cu), pH на силосных кормах, с расчетными значениями для скорректированного белка, TDN, NEl, NEg, Nem и зола (Значения энергии только для фуражных кормов) |
| 17 | Минералы Комплекс | Включает сухое вещество, Ca, P, Mg, K, Na, Fe, Mn, Zn, Cu и зола (может потребоваться дополнительный этап) |
| 18 | Минералы (высокая концентрация) | Включает сухое вещество, Ca, P, Mg, K, Na, Fe, Mn, Zn, Cu и зола (если заранее известна высокая концентрация) |
| 19 | Диагностика Рациона | Включает сухое вещество, сырой белок, растворимый белок, аммиак, ADF, NDF, ADFCP, NDFCP, лигнин, жир, крахмал, расщепляемость крахмала в течение 7 часов, сахар, зола, Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S, Fe , Mn, Zn, Cu, молочная кислота, уксусная кислота, масляная кислота, peNDF, (физически эффективный NDF), SPS (коэффициент обработки крахмала) и оценка размера частиц ситом Penn State |
| 20 | Животный Протеин | Сухое вещество, влага, сырой белок, растворимый белок, зола, жир, Ca, P, Cl и S |
| Компоненты |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 21 | Зола (нераств. в кислоте) | Зола (нераств. в кислоте) |
| 22 | КДК | КДК |
| 23 | КДК протеина | КДК протеина |
| 24 | КДК свободная от золы | КДК свободная от золы |
| 25 | Азот аммиака | Азот аммиака |
| 26 | НДК | НДК |
| 27 | НДК свободная от золы | НДК свободная от золы |
| 28 | Зола | Зола |
| 29 | Барий | Барий |
| 30 | Бор | Бор |
| 31 | Хлориды | Хлориды |
| 32 | Кобальт | Кобальт |
| 33 | Сырая клетчатка | Сырая клетчатка |
| 34 | Сырой протеин | Сырой протеин |
| 35 | Расщепляемость белка (S. Griseus метод) | Необходимо проводить вместе с сырым протеином |
| 36 | Жир (кислотно-гидролизный) | Жир (кислотно-гидролизный) |
| 37 | Жир (Экстракт эфира) | Жир (Экстракт эфира) |
| 38 | Свободные жирные кислоты | Свободные жирные кислоты |
| 39 | Йодное число (жир и масла) | Йодное число (жир и масла) |
| 40 | Йод, элементарный (минералы и металлы) | Йод, элементарный (минералы и металлы) |
| 41 | КОН | Гидроксид Калия. Необходимо проводить вместе с сырым протеином |
| 42 | Лактоза | Лактоза |
| 43 | Свинец | Свинец |
| 44 | Лигнин | Лигнин |
| 45 | Влага (сухое вещество) | Испарение влаги при 135 ° C в течение 2 часов для кормовых ингредиентов; 105 ° С в течение 3 часов для фуражных кормов |
| 46 | Молибден | Молибден |
| 47 | НДК сырого протеина | НДК сырого протеина |
| 48 | Нитраты | Нитраты |
| 49 | Не-белковый азот | Мочевина и аммиак |
| 50 | Переваримость пепсина | 0,2% пепсина согласно AOAC. Включает сырой белок |
| 51 | рН | рН кислотность |
| 52 | Проламин | Проламин |
| 53 | Пруссовая кислота (цианид) | Пруссовая кислота (цианид) |
| 54 | Соль (как хлорид) | Соль (как хлорид) |
| 55 | Селен | Селен (необходимо указать ожидаемый уровень) |
| 56 | Растворимый протеин | Растворимый протеин |
| 57 | Крахмал | Крахмал |
| 58 | Крахмал (желатинизированный) | Крахмал (желатинизированный) |
| 59 | Сахар спирторастворимый | Сахар спирторастворимый |
| 60 | Сахар водорастворимый | Сахар водорастворимый |
| 61 | Сера | Сера |
| 62 | Ингибитор трипсина | Ингибитор трипсина |
| 63 | Уреазная активность | Уреазная активность |
| 64 | Витамины | Витамины разных групп |
| Исследования IN VITRO |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 65 | Переваримость сухого вещества IN VITRO в определенный момент времени | 4, 6, 12, 24, 30, 48, 72, 96, 120, или 240 часов |
| 66 | Переваримость сухого вещества IN VITRO (6 интервалов) | 6 интервалов времени на выбор |
| 67 | Рубцово-кишечная усваиваемость протеина | Основано на работах доктора Дебби Росс и доктора Майка Ван Амбурга. In vitro оценка исходного материала сопровождается последовательной обработкой кислотой и ферментами. Обеспечивается рубцовая среда, а также усваиваемость кишечника. Необходимо проводить с сырым белком |
| 68 | Рубцово-кишечная усваиваемость протеина (метод мороз. высуш.) | Необходимо проводить с сырым белком |
| 69 | НДК Базовый коэффициент расщепляемости для фуражных кормов | 30, 120 и 240 часов. Необходимо проводить совместно с NDFom |
| 70 | НДК Базовый коэффициент расщепляемости для ингредиентов | 12, 72 и 120 часов. Необходимо проводить совместно с NDFom |
| 71 | Переваримость НДК IN VITRO за время | 6, 12, 24, 30, 48 или 240 часов (нерасщипленная НДК). Другие моменты времени могут быть доступны по запросу |
| 72 | Переваримость НДК IN VITRO за время (6 интервалов) | 6 интервалов времени на выбор |
| 73 | НДК Стандарт для фуражных кормов (коэффициент расщепляемости) | 4, 8, 12, 24, 48, 72, 120 и 240 часов. Необходимо исследовать с NDFom |
| 74 | НДК Стандарт для ингредиентов (коэффициент расщепляемости) | 4, 8, 12, 24, 48, 72, 120 и 240 часов. Необходимоисследовать с NDFom |
| 75 | Переваримость крахмала IN VITRO за время | 2, 4, 6, 7, 8, 12, 24 или 30 часов. Другие моменты времени могут быть доступны по запросу |
| 76 | Переваримость крахмала IN VITRO за время (6 интервалов) | 6 интервалов времени на выбор |
| Дополнительные исследования |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 77 | БайПро | Продукция БайПро |
| 78 | Оценка переработки кукурузного силоса | Коэффициент переработки кукурузного силоса |
| 79 | Катионно-анионный баланс (CL, S) | Катионно-анионный баланс (CL, S) |
| 80 | Профиль жирных кислот (30м) | 22 жирные кислоты от C12 до C24 и общее количество жирных кислот |
| 81 | Профиль жирных кислот (100м) | От С4 до С24 с транс-жирными кислотами |
| 82 | Ферментация | Включает сухое вещество, молочную кислоту, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, масляную кислоту, изомасляную кислоту, 1,2-пропандиол, общее содержание VFA, pH, отношение молочная кислота / VFA, сырой белковый эквивалент аммиака в процентном отношении к сухому веществу и сырой протеин |
| 83 | Ферментативный Анализ Плюс | Комплекс Ферментация плюс спирты, ацетаты и лактаты |
| 84 | Свободные жирные кислоты | Свободные жирные кислоты |
| 85 | Тяжелые металлы | Включает сурьму, мышьяк, барий, бор, кадмий, кальций, хром, кобальт, медь, железо, свинец, магний, марганец, ртуть, молибден, фосфор, калий, селен, натрий, серу, таллий, цинк |
| 86 | Размер частиц в микронах | Размер частиц в микронах |
| 87 | Количество плесени и дрожжей | Количество плесени и дрожжей |
| 88 | Анализ плесени и дрожжей плюс идентификация плесени | Подсчет плесени и дрожжей плюс идентификация плесени |
| 89 | Размер частиц корма | Penn State Сито |
| 90 | Индекс дисперсности белка (только соевые продукты) | Индекс дисперсности белка (включает в себя PDI и активность уреазы). Проводится совместно с сырым белком |
| 91 | Физически эффективная НДК | Физически эффективная НДК |
| Микотоксины |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 92 | Микотоксины Комплекс Базовый | Афлатоксин (B1, B2, G1, G2), дезоксиниваленол и зеараленон |
| 93 | Микотоксины Комплекс Плюс | Афлатоксин (B1, B2, G1, G2), дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизин (B1, B2, B3), T-2 и HT-2 |
| 94 | Микотоксины Комплекс Премьер | Афлатоксин (В1, В2, G1, G2), деоксиниваленол, Зеараленон, фумонизин (В1, В2, В3), Т-2, НТ-2, 3-ацетил-ДОН, 15-ацетил-ДОН и охратоксин А |
| 95 | Микотоксин на выбор | Афлатоксин (B1, B2, G1, G2), дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизин (B1, B2, B3), T-2, HT-2 или охратоксин A на выбор |
| Аминокислоты |
|---|
| № | Наименование | Исследуемые показатели и пояснения |
| 96 | Лизин, всего | Лизин, всего |
| 97 | Метионин, всего | Метионин, всего |
| 98 | Триптофан | Триптофан |
| 99 | Цистеин, Метионин, Лизин плюс 9 а/к | Цистеин, метионин, лизин, аспарагиновая кислота, треонин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин и лейцин |
| 100 | Полный профиль а/к с триптофаном | Цистеин, метионин, лизин, аспарагиновая кислота, треонин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин и лейцин, таурин, гидроксипролин, серин, лантионин, тирозин, фенилаланин, гидроксилизин, орнитин, гистидин, аргинин, триптофан |
| 101 | Полный профиль а/к без триптофана | Цистеин, метионин, лизин, аспарагиновая кислота, треонин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, изолейцин и лейцин, таурин, гидроксипролин, серин, лантионин, тирозин, фенилаланин, гидроксилизин, орнитин, гистидин, аргинин |